Мои увлечения

      Чем для каждого из нас является кулинария? Вне всяких сомнений, это неотъемлемая часть нашей жизни, ведь человек сам по себе так устроен, что ему в силу своих природных инстинктов необходимо питаться, иначе он просто перестанет существовать. Однако, для меня кулинария, это не только необходимость, а еще и искусство, искусство исконных национальных традиций передаваемых из поколения в поколение членами моей семьи. 

     Детство каждого из нас связано с определёнными ароматами, запахами, вкусом, которые навевают ностальгию по родному дому, семье и давно ушедшим дням... Сколько себя помню, я всегда любила наблюдать за бабушкой или мамой, «колдующими» на кухне создавая своими руками кулинарные произведения, вкус и запах которых оставляет в памяти неизгладимые ощущения. Наверное поэтому я больше всех и люблю нашу бурятскую кухню, ведь она напоминает мне о доме, о маминых руках… Поэтому мне бы очень хотелось поделиться с вами некоторыми секретами нашей национальной бурятской  кухни, такой дорогой моему сердцу. 

    позы.doc (23,      шанаhан зохээ (саламат).doc (23 kB)       шаньги.doc (22,5 kB)   

     А еще одно из моих увлечений – огород, цветы – комнатные, садовые. Жду с нетерпением весны, чтобы заняться сначала посадкой рассады, ее выращиванием, уходом. Но самое приятное – наблюдать, как все начинает распускаться, цвести и благоухать.